餐厅和酒吧

在腓尼基餐厅和酒吧体验马耳他的热情好客

作为马耳他最受喜爱的餐饮目的地之一,我们对美食确实充满热情。
我们屡获殊荣的厨师选用当地特产,其中很多都是在我们的厨房花园里种植的,然后经过精心烹制和创造,确保每一口都令人难忘。
精致的菜单旨在为您带来惊喜,同时又不失真正的地中海风味。
每道菜都经过精心策划,在美味与色彩、质地和创意之间取得平衡。

凤凰
餐厅

优雅别致的装饰搭配美味难忘的菜肴

别致的殖民风格装饰结合了木质吊扇、装饰吊灯和美丽的插花。
宽敞的室外露台可俯瞰景观花园、历史悠久的堡垒和马萨姆塞特海港的壮观全景。
在这里,您可以享受到卓越的服务、高雅的氛围和非凡的菜单。
我们的行政主厨丹尼尔-德巴蒂斯塔曾在格伦伊格尔斯接受安德鲁-费尔利(Andrew Fairley)的培训,他充分利用岛上的优质食材,始终采用最新鲜的当地食材。

每天早餐时间为 07:00 – 10:30。

每日午餐时间为 12:30 – 15:00

每日晚餐开放时间为 18:30 – 21:30

时尚的最爱,专为与朋友和家人一起享用而设计

这是一家别具一格的咖啡馆,其令人垂涎的菜单和 “从农场到餐桌”(farm-to-table)的理念都尽可能地使用当地食材。
无论是当地西红柿肉片、烤鱿鱼、蘑菇烩饭,还是最受欢迎的牛肉汉堡,每一道菜都经过精心烹制,尽显最佳风味。
无论是咖啡还是普罗塞克酒,无论是工作午餐还是轻松晚餐,您都可以坐在露台上欣赏特里顿广场(Triton Square)的美景,静观世界的变迁。

由于当地卫生当局目前对 Covid-19 的限制,该餐厅暂时关闭。

café
phoenicia

The bastion
泳池酒吧和
餐厅

这里是在地中海的阳光下消磨时光的绝佳地点。

在宁静的花园和瓦莱塔防御工事城墙的庇护下,坐落着 Bastion 泳池酒吧和餐厅。
在这里,您可以一边享受露天餐饮和美味佳肴,一边在我们迷人的无边泳池边放松身心,这里是一片宁静的绿洲,海港的美景尽收眼底。
无论您是想在与朋友小聚时品尝鸡尾酒,还是想与爱人共进午餐,腓尼基酒店泳池边的天堂般的环境都是您夏季的必选。

季节性开放(六月至九月)

您可以在棕榈阁享用下午茶,在泳池边放松身心,或在俱乐部酒吧享用餐后饮品。

无论您的心情如何,我们都能为您提供恰到好处的空间。
我们的酒吧和休息室都经过了漂亮的翻新,并迅速恢复了其在瓦莱塔的真正地位。

酒吧

棕榈阁休息室

优雅宁静的世外桃源,是品茶或喝咖啡的绝佳去处

Palm Court 酒廊位于酒店的中心地带,拥有舒适的沙发和温馨的装饰。
这里是品尝咖啡和自制糕点的理想去处。
您可以尽情享用闻名遐迩的下午茶–经典下午茶、无麸质下午茶甚至素食下午茶。
享用精选的手指切三明治、新鲜出炉的司康饼、德文郡凝块奶油和草莓保鲜剂,以及令人难以抗拒的精选糕点和茶点,所有这些都是新鲜烹制的。
您还可以选择 14 种不同的 JING 松叶茶,何不来一杯香槟为这一时刻增添一些光彩。

营业时间为每天 8:00 – 22:00,下午茶时间为 14:00 – 18:00。


俱乐部酒吧


一个聚会场所,一个水吧,
一个社交名流和明星的永恒酒窝。

这家经典鸡尾酒吧最初于 1952 年开业,墙上的老照片让人回想起马耳他的过去,但现在它又与时俱进,菜单上除了香槟、白兰地、威士忌、白兰地等经典鸡尾酒外,还展示了各种酷炫的鸡尾酒。

俱乐部酒吧与马耳他最优秀的设计师之一卢克-阿佐帕尔迪(Luke Azzopardi)合作,最近重新开张;这次合作为这家经典酒吧带来了新的生机。

酒店拥有自己的露台和令人心旷神怡的景色,是一天工作结束后放松身心、领略瓦莱塔周围魅力的理想场所。

每天下午 5 点至午夜