进入 Contessa 重新打造的世界--在这里，高端南地中海美食是一种日常奢华。
无论是在我们的标志性餐厅，还是以植物园为灵感的露台温室，Contessa 不仅仅是一家餐厅，更是一个目的地，在这里，每一餐都是对当地最优质和最时令食材的赞美。
在这里，马耳他腓尼基餐厅挚爱的好客之道与令人兴奋的现代餐饮期望相得益彰。 在这里，每道菜都是厨师们想象力的结晶、岛上最好的食材和您最喜爱的口味。
Contessa 承诺为您提供独一无二的迷人体验，每道菜、每个机会都会让您着迷。 让我们欢迎您来到 Contessa！
探索我们的菜单
Contessa will fast become your favourite place to be – a destination to see and be seen.
在 Contessa，现代风格与马耳他腓尼基酒店的历史韵味相融合，为早餐、午餐或晚餐创造了一个诱人的空间。 每一个细节都是为了营造出与精致菜肴相得益彰的氛围，确保您的用餐体验在视觉上愉悦，在味觉上丰富。
因此，无论是在优雅的餐厅就餐，还是在洒满阳光和星光的温室就餐，Contessa 餐厅的环境都将为您的用餐体验提供贴心的服务。 您想在哪里预订餐桌？
开放时间
早餐
7am – 10.30am
午餐
12pm – 3pm
早午餐
12pm – 3pm
晚餐
6pm – 10pm
可持续性
Contessa 餐厅着眼于未来，从精心采购的食材到厨房花园种植的农产品，我们都认真对待可持续发展问题。
桌边剧院
我们来到您身边 从鸡尾酒到招牌甜点，Contessa 独一无二的餐车将为您的用餐带来额外的乐趣。
历史
Contessa 是屡获殊荣的凤凰酒店的翻版，几十年来，凤凰酒店一直是腓尼基马耳他酒店的标志性建筑。 它的命名是为了向 1947 年共同创建酒店的斯特里克兰德伯爵夫人致敬。
认识我们的厨师
行政总厨丹尼尔-德巴蒂斯塔（Daniel Debattista）负责管理酒店内的厨房运作，并与厨师长亚历山德罗-格拉维诺（Alessandro Gravino）一起确保 Contessa 的早餐、午餐、早午餐和晚餐的顺利供应。Daniel 拥有多年的烹饪经验，曾在苏格兰格伦伊格尔斯酒店的 Andrew Fairlie 和伦敦的 La Gavroche 等豪华酒店工作过。亚历山德罗也拥有丰富的经验，曾在本地和国际多家顶级餐厅工作过。
